40 минут — и ароматный пирог готов: хрустящие миндальные лепестки делают его особенным

Ароматный, с хрустящей карамельной корочкой — этот пирог станет любимым лакомством для всей семьи. Готовится просто, а результат впечатляет!

Ингредиенты

• Яйца — 2 шт.
• Кефир — 125 г
• Сахар — 120 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Мука — 250 г (может потребоваться чуть больше/меньше)
• Ванильная настойка — 1 ч. л.
• Сливочное масло — 70 г
• Мёд — 1 ст. л.
• Сахар — 60 г
• Молоко — 1 ст. л.
• Миндальные лепестки — 100 г

Пошаговый рецепт

Взбейте яйца с сахаром до пышной пены. Добавьте кефир и ванильную настойку, перемешайте. Просеянную муку с разрыхлителем вводите порциями — тесто должно получиться, как на оладьи.

Вылейте тесто в форму и поставьте в разогретую до 180°C духовку на 10 минут. В сотейнике растопите масло, добавьте сахар, мёд и молоко. Доведите до кипения, помешивая. Всыпьте миндальные лепестки, варите 5 минут на среднем огне.

Достаньте основу из духовки, равномерно распределите заливку. Выпекайте еще 10-15 минут до золотистой корочки. Дайте пирогу немного остыть.