Цена на сливочное масло за месяц приблизилась к 1,1 тыс. руб. за кг

В розничной торговле за месяц средняя стоимость на сливочного масло увеличилась на пять с лишним процентов, выяснило ТАСС у зампреда правления ассоциации Руспродсоюз Дмитрия Леонова.

"В начале прошлого месяца средний прайс в магазинах на сливочное масло составлял 1 021,9 руб/кг. На данный момент стоимость зафиксирована на отметке 1 074,2 руб/кг., плюс 5,1% к началу ноября", — приводит оперативные данные эксперт.

Ключевым стимулом роста цен специалист считает удорожание себестоимости производства на всех его этапах — от сырья до ритейла. По его информации, еще в конце лета текущего года был отмечен рост расценок на сырье в 20%, а логистика прибавила в цене примерно на 30-35%.

Кроме наращивания издержек в процессе производства, на рост оказывает воздействие и подскочившая базовая ставка Центрального банка РФ до рекордных 21%. Также общая инфляция, рост отчислений на фонд оплаты труда, покупку и обслуживание оборудования, ТЗР.

Фото: commons. wikimedia.org/wiki/Дэвид Мастерс (Creative Commons Attribution 2.0 Generic)