3 пищевых привычки, которые спасут ваши сосуды

Высокий холестерин — коварная проблема: он может годами не проявлять себя, но при этом медленно разрушать сосуды, увеличивая риск инфаркта и инсульта. Однако, по словам экспертов, ситуацию можно исправить без радикальных мер — достаточно пересмотреть рацион.

Американский диетолог Эшли Ривер рассказала о трёх ключевых правилах питания, которые помогают контролировать уровень холестерина.

1. Меньше красного и переработанного мяса
Хотя пищевой холестерин не всегда напрямую влияет на его уровень в крови, частое употребление жирного мяса — особенно свинины, говядины и баранины — приводит к накоплению "плохого" холестерина (ЛПНП). Ривер советует ограничиться 1-2 порциями в неделю, а в остальное время выбирать постную птицу.

2. Контроль насыщенных жиров
Они содержатся не только в мясе, но и в сливочном масле, сыре и других молочных продуктах. Суточная норма для взрослого — всего 11-13 г, и ее превышение способствует закупорке сосудов, сообщает издание The Mirror.

3. Больше клетчатки
Цельнозерновые продукты, овощи, фрукты и бобовые богаты растворимой клетчаткой, которая препятствует всасыванию холестерина в кровь. Именно эти продукты должны стать основой рациона для защиты сердца и сосудов.

По словам диетолога, даже небольшие изменения в питании могут значительно снизить риски для здоровья. Главное — действовать системно и не ждать мгновенных результатов.