В США - массовое отравление помидорами

В США произошла вспышка сальмонеллеза, в результате которой уже госпитализировано 17 человек. Смертельных исходов пока не зарегистрировано. Причиной вспышки стали красные сырые томаты и блюда с их использованием. Эпидемиологи проводят исследования, но пока не могут объяснить, почему именно помидоры стали носителями нетипичной бактерии сальмонеллы, именуемой SaintPaul, сообщает РИА Новости.

Читайте по теме: США просят ускорить расследование отравления американок

Эпидемия началась в южных приграничных с Мексикой штатах Техас и Нью-Мексико, где, по последним данным, зарегистрировано 57 человек с таким диагнозом. Позже аналогичный диагноз медики поставили еще более чем в 30 случаях в штатах Аризона, Колорадо, Айдахо, Иллинойс, Канзас и Юта. По мнению администрации, не исключено, что все эти случаи взаимосвязаны.
Власти призвали население штатов Нью-Мексико и Техас временно отказаться от употребления помидоров.

В большинстве случаев cальмонеллез протекает с поражением органов пищеварительного тракта. Считается, что при термической обработке бактерии сальмонеллеза погибают, и в хорошо прожаренном мясе их быть не должно.