В Россию привезут "абрикосовые" и "ореховые" грибы

Южноафриканская компания "Эдулис" будет поставлять белые грибы в Россию, Украину, страны Европы и Северной Америки, сообщает ИТАР-ТАСС.

Как рассказал управляющий "Эдулис" Роберт Казалетти, компания поставляет грибы из горных массивов ЮАР, Замбии, Зимбабве, Малави и Свазиленда. Они растут под акациями и пахнут абрикосом и орехом. Кроме того, по словам Казалетти, только белые грибы из дикого леса могут похвастаться таким обилием белка.

Белые грибы попали в Южною Африку из Европы совершенно случайно, вместе с саженцами дуба и сосны в XVII - XVIII веках. Дело в том, что комочки земли на корнях саженцев содержали споры белых грибов.

Сейчас "Эдулис" разводит грибы в промышленных масштабах и при этом в природных условиях. Модные рестораны Европы, США и Японии уже предлагают своим посетителям грибные блюда "африканского производства".