В связи с ростом числа отравлений Госсанэпиднадзор усилит контроль за пищевыми продуктами

Госсанэпиднадзор отреагировал на участившиеся сообщения о пищевых отравлениях. В письме, подписанном главным государственным санитарным врачом РФ Геннадием Онищенко, рекомендуется усилить контроль и уделить особое внимание производству и распространению "эпидзначимой пищевой продукции". Среди таких видов продукции выделаются "кремово-кондитерские и кулинарные изделия, мясо-молочные и рыбные продукты", которые производят на предприятиях среднего и малого бизнеса.

Онищенко также велел "не допускать ввода в эксплуатацию объектов без согласования программ производственного контроля и наличия собственных производственных лабораторий на предприятиях пищевой промышленности; во всех случаях нарушения санитарного законодательства при производстве и обороте пищевых продуктов применять к нарушителям меры административного принуждения, вплоть до приостановления эксплуатации".

В России к настоящему времени зарегистрировано 27 вспышек острых кишечных инфекционных заболеваний, с числом пострадавших 1729 человек, что на 20% больше, чем в истекшем году. При этом, по информации Госсанэпиднадзора, "наблюдается тенденция к увеличению числа вспышек, связанных с пищевым фактором, приобретшим выраженный характер массивности". Основной причиной указанных отравлений послужило употребление консервированных грибов, овощей, а также рыбы и рыбопродуктов, говорится в письме, передает NEWSru.com.