Logo
Курсы валют:
  • Обменный курс USD по ЦБ РФ на 22.01.2021 : 73,3694
  • Обменный курс EUR по ЦБ РФ на 22.01.2021 : 88,9677

Москвичей будут поить соком из немытых фруктов.

Напоить москвичей натуральными соками из немытых овощей и фруктов намереваются столичные ученые. Возможно, вскоре на прилавках городских магазинов появятся упаковки соков с биодобавками, культивированными из “грязных” плодов.

Как сообщили корреспонденту «Национальной Информационной Группы» в Мосагропроме, степень полезности продуктов в первую очередь определяется биохимическим анализом, определяющим содержание в них жиров, белков и углеводов. Однако не меньшую ценность представляют различные микроорганизмы. Поскольку позитивная микрофлора способствует не только улучшению пищеварительного процесса, но и скорейшему восстановлению стенок пищевода, желудка, кишечника.

В последнее время производство продуктов, населенных “положительными” бактериями, широко освоено молочной промышленностью — например, биокефир, йогурты и т.д. Но в задачу биохимиков входило увеличить спектр пищевого применения полезной микрофлоры. Проведя масштабное исследование, ученые пришли к выводу, что помимо биокефира можно делать и биосок. Только в его производстве не придется использовать полезные бактерии самих фруктов. Дело в том, что «положительные» микроорганизмы обитают только на невидимой глазу пленке ягод овощей и фруктов, а она при обработке смывается. Поэтому соки и фруктово-овощные консервы придется насыщать полезными микробами искусственно. В настоящее время на одном из опытных предприятий агропромышленного комплекса апробируется технология воссоздания “грязной” пленки, собирающей положительные микроорганизмы на поверхности плодов.

В деле убитых в ЦАР российских журналистов появились новые детали

В деле убитых в ЦАР российских журналистов появились новые детали

В ЦАР допросили захваченного в плен боевика и узнали, кто стоит за убийством российских журналистов в 2019 году.

В Австралии обнаружен голубь, прилетевший из США

В Австралии обнаружен голубь, прилетевший из США

Он должен был участвовать в голубиных гонках.

Пригожин хочет привлечь к ответственности оппозиционные СМИ за призывы к

Пригожин хочет привлечь к ответственности оппозиционные СМИ за призывы к "уличному беспределу"

Петербургский бизнесмен Евгений Пригожин считает, что общественности необходимо обратить внимание на деятельность таких ресурсов, как "Открытые медиа" и сделать все, чтобы не допустить существование подобных организаций.

Власти Шри-Ланки открыли границы для иностранных туристов

Власти Шри-Ланки открыли границы для иностранных туристов

Однако путешественники должны будут соблюдать определённые правила.