Специалисты рассказали, как избежать непроходимости пищевода при употреблении семян чиа

В The Indian Express рассказали о случае непроходимости пищевода у 39-летнего мужчины после употребления сухих семян чиа, которые он съел, предварительно не замочив их. Семена разбухли в его пищеводе, вызвав трудности при глотании и сильную рвоту.

Врачам удалось протолкнуть заблокированные семена в желудок с помощью эндоскопии, что заняло несколько часов.

Семена чиа способны впитывать влагу в 12 раз больше своего веса и формировать гель, что объясняет их свойства. Для безопасного употребления доктор Пранав Шринивасан порекомендовал замачивать семена на 5-10 минут перед употреблением, добавлять их в смузи, йогурт или овсянку, и при любых признаках дискомфорта обращаться к врачу.

Фото: commons.wikimedia.org/Daniela Eftimova (Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 International license)