Две ягоды в день — и дефицит йода исчезает: секрет фейхоа, о котором знают немногие

Осенью особенно важно поддерживать организм витаминами и микроэлементами. Врач-диетолог Юлия Чехонина напомнила, что один из простых способов восполнить дефицит йода — включить в рацион фейхоа. Эта зелёная ягода не только вкусна, но и по праву считается природным источником здоровья.

"Всего 100 граммов фейхоа содержат от 50% до 200% суточной нормы этого микроэлемента в зависимости от места произрастания", — рассказала врач-диетолог Юлия Чехонина.

Почему фейхоа называют природным источником йода

Дефицит йода — распространённая проблема: по оценкам специалистов, до 70% россиян испытывают его недостаток. Йод необходим для выработки гормонов щитовидной железы, которые регулируют обмен веществ, работу сердца и уровень энергии. Недостаток этого элемента может привести к усталости, зябкости, снижению концентрации и проблемам с весом.

Фейхоа по содержанию йода сопоставима с морепродуктами — при этом она доступна и подходит даже тем, кто не ест рыбу.

Витаминный и антибактериальный эффект

Польза фейхоа не ограничивается йодом. По содержанию витамина С эта ягода почти не уступает лимону: 100 г обеспечивают около 40% суточной нормы. А благодаря фитонцидам и эфирным маслам фейхоа помогает бороться с бактериями и вирусами — особенно актуально в сезон простуд.

Высокое содержание клетчатки улучшает работу кишечника и способствует росту полезной микрофлоры, что положительно влияет на иммунитет.

"Ягода содержит почти столько же витамина С, сколько лимон, а её фитонциды и эфирные масла обладают выраженными бактерицидными свойствами", — отметила Чехонина.

Как правильно употреблять фейхоа

Диетолог советует есть фейхоа целиком, не выбрасывая кожуру. В ней сосредоточены эфирные масла и антиоксиданты, защищающие клетки от старения.

"Диетолог советует употреблять 2-3 ягоды ежедневно, используя не только мякоть, но и кожуру — её можно добавлять в чай для аромата", — пояснила специалист.

Чтобы сохранить максимум пользы, фейхоа лучше не подвергать термической обработке. Из неё можно приготовить смузи, пюре с мёдом или витаминную пасту, просто перемолов ягоды с сахаром.

Сравнение: фейхоа и другие источники йода

Ошибка → последствие → альтернатива

• Ошибка: игнорировать сезонные продукты и полагаться только на аптечные добавки.
• Последствие: одностороннее питание и риск передозировки синтетическим йодом.
• Альтернатива: употреблять натуральные источники йода — фейхоа, морепродукты, морскую капусту.

• Ошибка: есть фейхоа в больших количествах при заболеваниях щитовидной железы.
• Последствие: избыток йода, нарушение гормонального баланса.
• Альтернатива: согласовать употребление ягод с эндокринологом.

А что если фейхоа нет под рукой?

Свежая ягода продаётся с октября по январь, но в остальное время можно использовать замороженную мякоть или варенье без варки. Йод при этом частично сохраняется, особенно если продукт не подвергался сильному нагреванию.

Кроме того, похожим по эффекту действием обладают хурма, морская капуста и грецкие орехи — их можно чередовать с фейхоа в рационе.

Плюсы и минусы фейхоа

FAQ

Сколько фейхоа нужно съедать в день?
2-3 ягоды достаточно, чтобы восполнить суточную норму йода и витамина С.

Можно ли фейхоа при заболеваниях щитовидной железы?
Только после консультации врача. При гипотиреозе польза очевидна, а при гипертиреозе избыток йода противопоказан.

Как выбрать спелую фейхоа?
Зрелая ягода мягкая на ощупь, с прозрачной желеобразной мякотью. Если она белая — фрукт недозрел.

Мифы и правда

• Миф: фейхоа — экзотический фрукт без особой пользы.
Правда: это один из немногих растительных источников йода, доступных в средней полосе.

• Миф: кожура фейхоа несъедобна.
Правда: именно в ней сосредоточены эфирные масла и антиоксиданты.

• Миф: фейхоа повышает давление.
Правда: ягода, наоборот, помогает укреплять сосуды и нормализовать давление.