Кофейная гуща

Елена Малинина Опубликована сегодня в 1:11

Добавила этот жмых в один цветок — результат удивил больше, чем покупные удобрения

Кофейный жмых улучшает структуру почвы — цветоводы

Если кофе дома готовят ежедневно, вместе с ароматной чашкой неизбежно появляется и его спутник — кофейный жмых. Чаще всего он оказывается в мусорном ведре, хотя это доступный органический ресурс, который может улучшить состояние почвы, повысить рыхлость грунта и частично заменить покупные подкормки. Многие цветоводы давно используют гущу как мягкое, щадящее удобрение. Важно лишь понимать, для каких растений она подходит и как правильно её подготовить. Об этом рассказывают дзен-канал Russian Barista.

Чем полезен кофейный жмых и что он делает с почвой

В составе использованной кофейной гущи содержатся основные элементы, поддерживающие рост растений. Прежде всего это азот, необходимый для формирования зелёной массы, а также калий и магний, участвующие в клеточном обмене. В небольших количествах присутствуют фосфор и микроэлементы, которые улучшают питание корней.

Органическая структура кофейного жмыха делает почву более воздушной: он способствует разрыхлению грунта, что важно, поскольку уплотнение почвы снижает поступление кислорода и вызывает замедление роста. При разложении он работает как мягкая "долгоиграющая" подкормка, постепенно обогащая субстрат.

Важный плюс — близкий к нейтральному уровень pH. Он не меняет кислотность почвы резко, а значит подходит для большинства растений, предпочитающих слабокислую среду. Гуща не заменяет комплексные удобрения, но помогает поддерживать питательность грунта и является экологичным способом переработки кофейных отходов.

Каким растениям кофейный жмых подходит

Особенно хорошо реагируют на такую органическую подкормку виды, которые любят слегка кислую, богатую органикой почву. Среди них:

азалии, гардении и рододендроны;
фиалки и бегонии;
комнатные розы;
папоротники;
множественные декоративно-лиственные растения — монстеры, фикусы, сциндапсус, потос.

При умеренном применении у таких растений усиливается рост, листья становятся ярче, быстрее развиваются новые побеги и бутоны. Гуща действует мягко и помогает поддерживать стабильный ритм развития.

Когда кофейный жмых использовать нельзя

Некоторым растениям органические добавки вредят. Прежде всего это:

Суккуленты и кактусы

Они предпочитают бедную, хорошо дренированную почву. Гуща задерживает влагу и делает грунт плотнее, что может вызвать гниение корней. Если всё же хочется экспериментировать, допускается редкое применение слабого раствора — но только точечно и с осторожностью.

Орхидеи

Орхидеи растут в крупной, воздухопроницаемой смеси — коре, мхе или кокосовой стружке. Частицы кофе удерживают влагу и разрушают структуру субстрата. Поэтому вносить гущу в горшок не стоит. Отдельные цветоводы используют слабый настой кофе для кратковременного замачивания, но это относится скорее к опыту для аккуратных экспериментов.

Растения, предпочитающие щелочную почву

Лаванда, некоторые виды юкки, растения пустынных регионов — все они плохо реагируют на органику и требуют бедного грунта.

Правило простое: если растению подходит слабокислый и питательный субстрат — кофе ему, скорее всего, подойдёт; если почва должна быть щелочной или скудной — жмых использовать не нужно.

Пять рабочих способов применения кофейного жмыха дома

1. Сухая подсыпка

Это самый быстрый и понятный способ.

Как использовать: высушенный жмых добавляют в верхний слой почвы, 1-2 чайные ложки на горшок среднего размера. Важно перемешать его с грунтом, не создавая плотного слоя.

Что даёт: почва становится более рыхлой, органика постепенно разлагается и подкармливает растение азотом. Такой способ обеспечивает медленное, равномерное питание без резких изменений.

2. Мульчирование

Жмых работает как лёгкий укрывной материал.

Как применять: тонкий, почти пылевидный слой рассыпают по поверхности почвы. При каждом поливе верхний слой слегка рыхлят.

Плюсы: влага испаряется медленнее, верхний слой земли не пересыхает, а запах кофе иногда помогает уменьшить активность грибных комариков.

Минусы: если слой будет слишком плотным, он быстро заплесневеет и станет влажной "коркой".

3. Жидкая "кофейная вода"

Подходит для быстрой стимуляции роста.

Как приготовить: 1 чайную ложку жмыха заливают литром воды, оставляют на ночь, затем процеживают. Поливать нужно только по влажной почве.

Особенности: слишком концентрированный настой может навредить корням. Делать такую подкормку стоит не чаще раза в месяц.

4. Добавление в почву при пересадке

Если планируется пересадка, жмых можно смешать с грунтом. Его доля — не более 10% от общего объёма. Это повышает питательность почвы и делает её легче.

Также гущу применяют для "питательного дренажа": тонкий слой жмыха кладут поверх керамзита. Со временем корни получают мягкую подкормку снизу.

5. Добавление в компост

Один из самых экологичных способов использования.

Как применять: жмых смешивают с другими отходами — листьями, бумагой, картоном. Он ускоряет разогрев компоста и способствует созреванию.

Готовый компост с кофе отличается рассыпчатой структурой, лёгкой кислотностью и мягким воздействием на растения.

Как правильно выбирать дозировку

Органические подкормки не требуют частого внесения.

Рекомендации:

сухая подсыпка или мульча — 1-2 ч. л. раз в месяц;
жидкий настой — не чаще раза в месяц;
при пересадке — до 10% жмыха от объёма грунта.

Сезонность важна: весной и летом растения активно растут, поэтому реагируют на подкормки лучше. Зимой большинство цветов "спит", и избыточное питание им не нужно.

Как подготовить кофейный жмых

Грамотная подготовка важнее самой подкормки.

Натуральный кофе

Нужен только использованный молотый кофе. Не подходят:

растворимый;
ароматизированный;
свежемолотый (слишком концентрированный);
жмых с молоком или сахаром.

Такие добавки меняют микрофлору почвы и могут вызвать гниль.

Сушка

Сырой жмых быстро плесневеет. Его раскладывают тонким слоем и просушивают несколько дней. Можно ускорить процесс в духовке при низкой температуре. Готовый продукт должен быть сухим, рассыпчатым и без запаха сырости.

Хранение

Гущу держат в сухой банке с крышкой. Любые признаки влажности — повод досушить или выбросить.

Типичные ошибки при использовании кофейного жмыха

Плесень

Появляется при внесении сырого жмыха или толстого слоя. Решение — удалить поверхностный грунт и просушить почву.

Грибные мошки

Обожают влажную органику. Чтобы избежать проблемы, жмых добавляют редко и в малых количествах.

Страх закисления

Гуща почти нейтральная, но плотный слой ухудшает аэрацию грунта.

Неподходящие растения

Суккуленты, орхидеи и виды, предпочитающие щелочной грунт, плохо переносят кофейные подкормки.

Ошибка: поливать растения остывшим кофе

Напиток содержит кислоты и кофеин, а на поверхности почвы остаётся липкий слой. Это нарушает микрофлору и привлекает насекомых.

Использовать нужно только чистую, высушенную гущу.

Плюсы и минусы кофейного жмыха

Преимущества:

доступное органическое удобрение;
улучшает структуру почвы;
поддерживает рост растений;
помогает мягко подкислить грунт;
подходит для большого числа комнатных видов.

Недостатки:

требует правильной подготовки;
не подходит для всех растений;
при избытке вызывает плесень и насекомых;
не заменяет комплексные удобрения.

Советы по безопасному использованию

Используйте только сухую гущу.
Начинайте с минимальных дозировок.
Наблюдайте за реакцией растения 1-2 недели.
Не смешивайте кофе с органикой, содержащей сахар.
Зимой уменьшайте частоту подкормок.