Французов заставят есть траву

Общенациональная кампания за увеличение потребления овощей и фруктов началась сегодня во Франции. Она продлится три года и имеет целью убедить людей больше заботиться о своем здоровье.

На сегодняшний день каждый пятый француз практически не употребляет свежих фруктов и овощей. При этом минимальная ежедневная норма, по мнению местных врачей, должна составлять почти 800 граммов овощей и фруктов. Неправильное питание ведет к образованию многочисленных заболеваний, включая сердечно-сосудистые.

"Основной упор" кампании будет сделан на увеличение потребления яблок, которые содержат многочисленные полезные для человеческого организма соединения, передает ИТАР-ТАСС.

Всемирно известная своей изысканностью традиционная французская кухня включает такие калорийные блюда, как гусиная печень, паштеты из дичи, многочисленные соусы, кондитерские изделия. Сейчас правительство предпринимает усилия с тем, чтобы ввести в "столовую моду" более легкие блюда, в том числе фруктовые салаты и овощные супы. Изменение традиционной диеты способно значительно сократить государственные расходы на систему национального здравоохранения.