Logo
Курсы валют:
  • Обменный курс USD по ЦБ РФ на 09.12.2022 : 62,5722
  • Обменный курс EUR по ЦБ РФ на 09.12.2022 : 65,6762

Свежевыжатый сок не самый лучший.

Свежевыжатые фруктовые соки не имеют преимуществ перед своими "собратьями" с магазинной полки. Как установили испанские ученые, распространенное мнение о том, что во время производства и хранения содержание полезных веществ в "коробочном" соке снижается, не всегда оправдано. В то же время разница в цене может быть достаточно весомой.

Ученые из Университета Сьюдат в Мадриде проанализировали состав свежевыжатых и пастеризованных образцов апельсинового сока. Они обращали внимание на уровень витамина C, а также других веществ, относящихся к антиоксидантам – флаваноидов и каратиноидов. По информации журнала Journal of the Science of Food and Agriculture, значительной разницы между фруктовыми соками из двух категорий в этом исследовании выявлено не было.

Руководитель исследования доктор Пилар Кано (Pilar Cano) отметил: "Это показывает, что все соки имеют одинаковые характеристики в отношении питательных свойств и пользы для здоровья".

Однако, как рассказал Гайл Голдборг (Gail Goldberg) из Британского фонда диетологии, необходимо помнить, что питательные вещества в организме могут работать не так, как в пробирке. "Есть много причин, по которым потребитель выбирает свежевыжатый сок или сок длительного хранения", - отметил он, добавив, что многие предпочитают свежевыжатый сок просто из-за его вкусовых качеств.

Представители Сербской Православной Церкви осудили приговор, вынесенный Киевом протоиерею Павленко

Представители Сербской Православной Церкви осудили приговор, вынесенный Киевом протоиерею Павленко

Международное православное сообщество присоединилось к требованию освободить протоиерея Украинской Православной Церкви Андрея Павленко, который был осужден киевским режимом на 12 лет лишения свободы.

Депутат Бердичевский призвал решать вопрос возвращения священнослужителей из украинского плена

Депутат Бердичевский призвал решать вопрос возвращения священнослужителей из украинского плена

Порядок освобождения похищенных священников должен быть определен на самом высоком уровне, уверен депутат Народного совета ДНР Владислав Бердичевский.

"Соль — это плохо": Вишневский отреагировал на решение Смольного "засолить" город

Смольный решил "засолить" город в борьбе с последствиями непогоды, заявил депутат Законодательного Собрания Санкт-Петербурга Борис Вишневский.

Фотовыставка, посвященная героям СВО, открылась на Дону

Фотовыставка, посвященная героям СВО, открылась на Дону

На открывшейся в Ростове-на-Дону фотовыставке можно увидеть сотни уникальных фотографий с передовой.