К 1 апреля в Москве будут закрыты все павильоны уличного питания, которые не оборудованы централизованными системами водоснабжения и канализации. Меры коснутся уличных кафе, торгующих шаурмой, курами-гриль, чебуреками, хот-догами и блинами. Как сообщил сегодня главный санитарный врач Москвы Николай Филатов, работу таких палаток и ларьков планировалось прекратить до 1 марта, однако по решению федерального центра Госсанэпиднадзора сроки были перенесены на один месяц, сообщает "Интерфакс".

По данным главного санитарного врача столицы, примерно 70 процентов пищевых наполнителей, которые используют уличные торговцы, не соответствуют санитарным нормам. В ноябре-декабре прошлого года Мосгосторгинспекция проверила 93 точки по продаже шаурмы в Москве и в 99 процентов случаев зафиксировала нарушения.

В минувшем году Мосгосторгинспекция провела около 19 тысячи проверок на более чем 40 тысячах предприятий фаст-фуда. При этом было забраковано 700 тонн продовольствия, за которое продавцы заплатили штрафы в 72 миллиона рублей. Помимо шаурмы, лидерами по нарушениям стали продавцы масла, алкоголя, мяса птицы, чая и кофе, а также хлеба и хлебобулочных изделий. Из импортного продовольствия больше всего нарушений отмечено у продавцов сыров, рыбы и рыбных изделий, колбасных изделий и копченостей, а также молока.