Задумывались ли вы когда-нибудь, как сочетание простых ингредиентов может создать настоящий кулинарный шедевр? Тайский суп Том Ям с помидорами — это именно тот случай. Его яркий, острый и сливочный вкус способен удивить даже самых искушённых гурманов.
В кастрюлю налейте куриный бульон и доведите до кипения. Постепенно добавляйте все ингредиенты. Нарежьте шампиньоны на тонкие пластинки и отправьте их в бульон. Мелко нарежьте лук и помидоры, добавьте их к грибам.
Через 10 минут добавьте очищенные креветки и соус чили. Посолите по вкусу и выжмите сок лимона или лайма. Варите суп ещё 10 минут. Влейте сливки, доведите до кипения и выключите. Посыпьте зеленью перед подачей на стол.
Полезные советы