Праздничное блюдо за 50 минут: свинина в кисло-сладком соусе, от которой сходят с ума даже привереды

Кто сказал, что свинина должна быть скучной? Добавьте ананасы, соевый и томатный соус — и привычное мясо превратится в праздничное блюдо с насыщенным вкусом. Этот рецепт готовится быстрее, чем гуляш, а результат впечатлит даже самых взыскательных гурманов.

Что понадобится

• Свинина — 600 г
• Ананасы в сиропе — 300 г
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Соевый соус — 5 ст. л.
• Томатный соус — 3 ст. л.
• Мука и крахмал — по 1 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.

Как приготовить

Нарежьте свинину кубиками, обваляйте в смеси муки и крахмала. Разогрейте масло, обжарьте свинину на сильном огне 7 минут. Отцедите ананасы от сиропа, выложите к мясу и жарьте ещё 2-3 минуты.

Влейте соевый и томатный соусы, затем ананасовый сироп. Посолите, перемешайте. Убавьте огонь, накройте крышкой и тушите 20 минут. В конце добавьте рубленый укроп.

Секреты идеального блюда

• Ананасы делают мясо мягче и придают сладковатый оттенок.
• Сочетание соусов — ключ к насыщенному вкусу.
• Подавайте с гарниром — картофелем, рисом или свежими овощами.