с 1 июня 2023 года, железнодорожный перевозчик "Гранд сервис экспресс" планирует внедрить новый вагон-столовую в составе поезда Омск — Симферополь. В настоящее время этот вагон находится на испытаниях в составе поезда 166 Москва — Симферополь. Об этом сообщили в пресс-службе компании.
Предполагается, что средний чек на одного пассажира составит около 540 рублей, а время обслуживания будет сокращено до пяти минут, по сравнению с текущим временем обслуживания в 20 минут.
Кроме того, барная зона в вагоне будет заменена на линию раздачи, и пассажиры смогут выбирать блюда "глазами", как уточнили в компании. Эти изменения также приведут к снижению среднего чека на человека с 920 рублей до 540 рублей.