Гастроэнтеролог Елена Зятенкова предостерегла гипертоников от чрезмерного употребления селедки, настоятельно рекомендуя относиться к этому продукту с осторожностью и употреблять в ограниченных количествах.
Доктор Зятенкова объяснила, что селедка, особенно в консервах или после обработки, содержит значительное количество соли. Это может быть опасно для людей с гипертонией, а также для тех, кто страдает заболеваниями почек или желудка. Таким образом, рекомендуется минимизировать потребление селедки, а в идеале — вовсе исключить её из своего рациона.
Однако, как отметила эксперт в интервью с Пятым каналом, селедка также обладает ценными свойствами, так как является источником легко усваиваемого белка и полезных жиров типа Омега-3, которые необходимы для нормального функционирования организма.
Для людей с диабетом селедка представляет собой полезный продукт, поскольку содержащиеся в ней Омега-3 могут способствовать защите сосудов, которые часто находятся в нездоровом состоянии у данной категории пациентов.
Важно отметить, что в преддверии Нового года селедка становится особенно популярной из-за традиционного салата «Сельдь под шубой».