Гастроэнтеролог клиники "Евроонко", кандидат медицинских наук Владимир Логинов, предостерег россиян о том, что некоторые традиционные новогодние блюда могут негативно сказаться на здоровье, сообщает издание "Лента.ру".
Доктор отметил, что оливье и селедка под шубой могут привести к проблемам с пищеварением и имеют высокую калорийность. Например, одна порция оливье может содержать до 500 калорий, тогда как салат с сельдью — почти 600 калорий.
Кроме того, оливье может вызывать дискомфорт у людей, страдающих от гастрита, панкреатита или имеющих чувствительный желудок. Сельдь под шубой, в свою очередь, может способствовать задержке жидкости в организме из-за высокого содержания соли в рыбе.
Логинов отметил, что это особенно опасно для людей с гипертонией, поскольку данное блюдо негативно влияет на сердечно-сосудистую систему и может вызывать повышение артериального давления.