Можно ли избавиться от пищевой зависимости, просто убрав из рациона соль? Ответ — да. Причём эффект наступит всего за две недели.
Врач-гастроэнтеролог Красногорской больницы Юлия Сластен в беседе с РИА Новости рассказала, что всего 14 дней без соли способны полностью изменить восприятие вкуса.
"Достаточно исключить соль из рациона на две недели, и пища начнёт обретать прежнюю яркость вкуса даже без добавления специй", — объяснила Сластен.
По её словам, за это время вкусовые рецепторы адаптируются, и привычная пресность перестанет ощущаться. Организм начнёт различать настоящие, естественные вкусы продуктов.
Юлия Сластен отметила, что соль действительно способна вызывать зависимость. Это особенно опасно для людей с:
Врач рекомендует не отказываться от соли полностью, но строго контролировать её количество.
"Суточная норма — не более 10-12 граммов в день", — подчеркнула Сластен.
При таком ограничении организм получает достаточно натрия для нормальной работы, но не страдает от избытка соли, который провоцирует проблемы со здоровьем.