Какой завтрак принесет максимум пользы организму? Ответ на этот вопрос дает диетолог, эндокринолог и нутрициолог Наталья Лазуренко в беседе Pravda.Ru. Она объясняет, что идеальный завтрак должен быть сбалансированным и включать в себя белки, полезные жиры и сложные углеводы, чтобы обеспечивать сытость и поддерживать высокий уровень энергии на протяжении дня.
Почему булочки и круассаны — не лучший выбор?
Такие продукты провоцируют резкий скачок уровня глюкозы в крови, за которым следует столь же стремительное его снижение. Это приводит к тому, что вскоре человек снова испытывает чувство голода. Для тех, кто заботится о фигуре, метаболизме или когнитивной активности, подобные завтраки лучше заменить на более полезные альтернативы.
Диетолог предлагает три варианта сбалансированного и вкусного завтрака, который подойдет как для здоровья, так и для поддержания стройности.
1. Сэндвич из цельнозернового хлеба с рыбой и авокадо
— Основное блюдо: сэндвич на цельнозерновом хлебе с ломтиками рыбы (например, лосося) и авокадо.
— Дополнительно: можно посыпать семенами чиа для повышения питательной ценности.
— Напиток: чай, кофе или стакан свежевыжатого сока.
2. Завтрак с выпечкой из псиллиума
— Основное блюдо: выпечка из псиллиума, богатая клетчаткой, которая улучшает работу желудочно-кишечного тракта.
— Белок: яйцо пашот или куриное филе.
— Жиры: салат, заправленный маслом.
— Напиток: травяной чай с добавлением лимона.
3. Тост с индейкой, сыром и авокадо
— Основное блюдо: тост с ломтиками индейки, сыра и авокадо. По желанию можно добавить листья салата.
— Напиток: стакан свежевыжатого сока для дополнительной порции витаминов.
Эти варианты завтраков не только вкусны и питательны, но и помогут избежать перепадов уровня сахара в крови, сохраняя чувство сытости и энергичность на весь день.