Рецепт восхитительного десерта из чернослива

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного десерта из чернослива. Рассказываем, как его приготовить.

Ингредиенты:

• Чернослив — 400 г
• Яйцо — 4 шт.
• Сахар — 150 г 
• Желатин — 20 г
• Лимонная кислота — 2 г
• Вода — 400 мл

Приготовление:

1. Залить чернослив холодной водой и оставить на 2 часа.
2. Отварить чернослив. Измельчить его в пюре.
3. Отделить белки яиц от желтков.
4. В миске соединить пюре из чернослива, сахар, яичные белки и лимонную кислоту. Взбить.
5. Растворить желатин в воде. Постепенно влить смесь в ранее приготовленную массу.
6. Разложить крем по стаканам и убрать в холодильник на 2 часа. Приятного аппетита!

Фото: freepik.com/freepik