Пикантный салат из корейской моркови и курицы — это не только вкусно, но и полезно, особенно для тех, кто следит за фигурой. Это блюдо сочетает в себе яркие вкусы: острую корейскую морковь, хрустящую пекинскую капусту и сочное куриное мясо. Простота приготовления делает его идеальным вариантом для любого стола — будь то повседневный обед или праздничный ужин.
Ингредиенты:
- 200 г отварного куриного филе;
- ½ кочана пекинской капусты;
- 150 г моркови по-корейски;
- 1 свежий огурец (по желанию);
- 2–3 ст. л. йогурта или сметаны;
- соль и перец по вкусу;
- зелень для украшения.
Способ приготовления:
- Нарежьте куриное филе кубиками или соломкой.
- Тонко нашинкуйте пекинскую капусту.
- Огурец (если используете) нарежьте соломкой.
- В большой миске смешайте курицу, капусту, морковь по-корейски и огурец.
- Посолите, поперчите и заправьте йогуртом или сметаной. Тщательно перемешайте.
- Украсьте салат свежей зеленью, красным луком или сладким перцем.