Задумывались ли вы, как быстро и просто приготовить вкусный ужин, который понравится всем? Рожки с фаршем — это идеальное решение! Это блюдо не только быстрое и бюджетное, но и невероятно вкусное. Давайте разберемся, как его приготовить.
Начните с подготовки всех ингредиентов. Выбирайте макароны из твердых сортов пшеницы — они не развариваются и гораздо вкуснее. Фарш можно использовать как готовый, так и приготовленный самостоятельно. Подойдет любой вид мяса — говядина, свинина, курица или индейка. Я предпочитаю говяжий. Лук и морковь тщательно промойте, очистите и нарежьте мелко.
Поставьте на огонь большую кастрюлю для варки макарон и одновременно разогрейте сковороду. Налейте на сковороду масло, добавьте нарезанные лук и морковь. Обжаривайте овощи на небольшом огне около 5 минут, периодически помешивая. В закипевшую воду добавьте соль и засыпьте рожки.
Когда овощи слегка подрумянятся, добавьте к ним мясной фарш. Разбивайте его лопаточкой и жарьте еще около 5 минут. Помидор помойте и натрите на терке. Вместо свежего помидора можно использовать томатный соус. Добавьте натертый помидор или соус к фаршу, посолите и добавьте специи. Перемешайте и жарьте еще несколько минут.
Пока макароны варятся, следите за ними — время варки зависит от производителя. Когда рожки готовы, откиньте их на дуршлаг, чтобы стекла вода. Затем добавьте их к обжаренному фаршу с овощами.
Тщательно перемешайте все ингредиенты и прогрейте вместе. Подавайте рожки с фаршем горячими.