Хотите приготовить эффектный десерт без лишних хлопот? Этот воздушный творожный торт не требует духовки и покоряет с первого кусочка. Нежнейшая текстура, тонкие нотки кофе и свежие ягоды — идеальное завершение любого праздника.
Секрет идеальной текстуры — во французском твороге 3,2% из Ашана. Он дает невероятную нежность.
Взбейте сливки до плотных пиков, добавьте творог и сахар.
Растворите желатин в четверти стакана воды (не кипятите!), остудите и влейте в творожную массу.
Обмакните печенье в кофе и выложите на дно формы. Чередуйте слои: творожный крем → ягоды → печенье.
Уберите в морозилку на 4 часа, затем переставьте в холодильник.
Совет: для красивого разрезания нагревайте нож в горячей воде.