Исполнительный директор Картофельного союза России Алексей Красильников связал недавний рост цен на картофель с сокращением урожая в 2024 году. По его данным, собрали 7,3 млн тонн, что на 1,3 млн меньше рекордных 8,6 млн тонн в 2023 году. Это стало основной причиной подорожания продукта.
Сельхозпроизводители начали весенние работы на месяц раньше обычного. Уже в первой половине июня они ожидают массового поступления раннего картофеля на прилавки.
Красильников выразил уверенность, что это поможет сократить долю импортной продукции, которая сейчас доминирует на рынке, и к июлю полностью вытеснить её. Ранний картофель, по прогнозам союза, поступит в магазины в начале – середине июня. Активные посевные работы обеспечат достаточное предложение и стабилизируют цены.
Напомним, что в первом квартале 2025 года объём поставок картофеля из Китая в Россию увеличился в 25 раз по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Это также влияет на рыночную ситуацию.