Когда нет времени на готовку, а хочется чего-то лёгкого и витаминного, замороженные овощи — идеальное решение! Всего 15 минут — и на вашем столе ароматное, яркое и полезное блюдо.
Выложите замороженные овощи на сухую разогретую сковороду. Жарьте 5 минут на среднем огне, периодически помешивая. Не размораживайте овощи заранее — так они сохранят форму и не превратятся в кашу!
Добавьте немного кипятка (примерно половину объема овощей). Накройте крышкой и тушите 5-10 минут, пока жидкость не испарится. Влейте масло, посолите, добавьте специи. Обжаривайте ещё 2-3 минуты без крышки для аромата.