Салат "Французская любовница" — это необычное сочетание сладкого изюма, сочного апельсина и нежной курицы. Гармония вкусов делает его идеальным выбором для праздничного стола.
Запеките филе в фольге (180°C, 25-30 мин.), посолив и приправив специями. Остудите, нарежьте кубиками. Отварите морковь, натрите на крупной тёрке. Лук нарежьте, замаринуйте в смеси соли, сахара, уксуса и кипятка.
Изюм залейте горячей водой на 10 минут, затем обсушите. Орехи подсушите на сковороде и порубите.
Сборка салата: курица → майонез, маринованный лук, морковь → майонез, изюм, сыр → майонез, грецкие орехи. Охладите 2-3 часа. Перед подачей украсьте дольками апельсина.