Кисломолочные продукты традиционно считаются полезными, особенно для пищеварения. Однако с возрастом даже самые привычные вещи требуют пересмотра. Некоторые из них могут неожиданно навредить, если употреблять их без оглядки на состояние здоровья.
Об этом рассказал врач-диетолог и эндокринолог Антон Поляков в беседе с aif.ru. По его словам, пожилым людям стоит быть осторожнее с жирными кисломолочными продуктами.
"Сильно жирные продукты могут не перевариваться нормально у пожилых людей. То есть это проблема и желчного пузыря, и кишечника в целом", — отметил специалист.
Поляков рекомендует людям в возрасте отдать предпочтение продуктам со стандартной жирностью, избегая слишком насыщенных вариантов. Это снижает нагрузку на пищеварительную систему, которая со временем становится менее устойчивой.
Не всем подходит и сам по себе кефир — даже с низким процентом жирности. Об этом ещё в апреле напомнил кандидат медицинских наук, диетолог Андрей Бобровский. Он отметил, что в кефире содержится триптофан, который участвует в синтезе серотонина и мелатонина. Но не все организмы воспринимают такой состав одинаково:
"Употребление кефира может вызвать у чувствительных людей лёгкое повышение кислотности и изжогу", — пояснил он (RT).
Среди противопоказаний — гастрит с повышенной кислотностью и язвенная болезнь. Врач-диетолог Елена Соломатина подчеркнула, что в таких случаях от кефира лучше отказаться вовсе. Особенно — в период отравлений и при острых кишечных инфекциях (kp.ru).
Вопрос не только в том, что именно пить, но и когда. Гастроэнтеролог Валерия Ломова ранее рекомендовала не включать кисломолочные продукты в завтрак. По её словам, утром высокая концентрация соляной кислоты в желудке "съедает" все полезные бактерии:
"Они будут просто бесполезны", — заявила она (НСН).
Правильное питание — основа долголетия. Как напомнила врач по медпрофилактике Татьяна Батракова, рацион пожилого человека должен включать овощи, фрукты, клетчатку и кисломолочные продукты с пробиотиками и пребиотиками. Но подход всегда должен быть индивидуальным.