Хотите удивить близких ресторанным блюдом, не тратя часы на готовку? Этот рецепт — идеальный вариант! Нежные креветки, ароматные грибы и сырный соус создают гармонию вкусов, от которой невозможно оторваться.
Разморозьте креветки (если нужно быстро — залейте холодной водой). Очистите от панциря. Грибы промойте, нарежьте пластинками. Лук и чеснок мелко порубите. На разогретой сковороде с маслом пассеруйте лук и чеснок до прозрачности. Добавьте креветки, обжаривайте по минуте с каждой стороны.
В другой сковороде подрумяньте шампиньоны. Соедините грибы с креветками, приправьте специями. Влейте сливки и немного воды (или бульона). Добавьте тёртый сыр, дождитесь его полного растворения. Блюдо отлично сочетается с:
Совет: чтобы соус получился идеальным, не передерживайте креветки — они должны оставаться сочными.