Хотите приготовить универсальное блюдо, которое подойдёт и как гарнир, и как самостоятельная закуска? Грибы в сливках с сыром — нежное, ароматное и сытное блюдо, которое готовится всего за 30 минут!
Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до прозрачности (2-3 минуты). Шампиньоны промойте. Мелкие оставьте целыми, крупные разрежьте на 4-6 частей. Добавьте грибы к луку, перемешайте и тушите под крышкой 6-8 минут на среднем огне.
Посыпьте грибы мукой, перемешайте и обжарьте 1 минуту. Влейте тёплые сливки, добавьте соль и перец. Доведите до загустения. Посыпьте тёртым сыром, добавьте сливочное масло. Дождитесь, пока сыр расплавится. Готовое блюдо снимите с огня и сразу подавайте — горячим и ароматным!