Что может быть лучше сочной куриной грудки, пропитанной ароматным сливочным соусом с грибами? Это блюдо — идеальный вариант для ужина: сытно, нежно и очень вкусно. А главное — готовится всего за 30 минут!
Куриные грудки промойте и обсушите бумажным полотенцем. Шампиньоны нарежьте ломтиками, лук — мелко, чеснок пропустите через пресс. Разогрейте сковороду с маслом, выложите грудки. Обжарьте до золотистой корочки с обеих сторон. Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите 15 минут.
На другой сковороде обжарьте лук до мягкости. Добавьте шампиньоны и жарьте 3-5 минут (грибы уменьшатся в объёме). Влейте сливки, добавьте чеснок, соль и специи. Выложите курицу в грибной соус, перемешайте. Потушите ещё 5 минут на слабом огне.
Готовое блюдо отлично сочетается с картофельным пюре, пастой или свежими овощами.
Совет: если сливки недостаточно густые, можно добавить немного тёртого сыра — соус станет ещё насыщеннее.