Блины — всеми любимое блюдо, но их приготовление на сковороде часто превращается в утомительный процесс. Мы предлагаем гениальную альтернативу: воздушные блины, запеченные в духовке! Этот метод не требует постоянного контроля и позволяет получить сразу целую порцию равномерно пропеченных блинов.
Почему этот рецепт станет вашим любимым?
- Экономия времени — всего 5 минут на подготовку
- Минимум усилий — никакого переворачивания на сковороде
- Универсальность — подходит для сладких и соленых начинок
- Идеальный результат — равномерная золотистая корочка и нежная текстура
Ингредиенты (на 4 порции):
- 400 мл молока
- 2 яйца
- 160 г муки (1 стакан)
- 3 ст. л. сахара
- 2 ст. л. подсолнечного масла
- 2 стручка ванили (или 1 ч. л. экстракта)
Приготовление:
- Смешайте молоко, яйца, сахар, ваниль и масло.
- Постепенно добавьте муку, избегая комочков.
- Застелите форму пергаментом, смажьте маслом и вылейте тесто.
- Выпекайте 20 минут при 180°C.
- Нарежьте на порции и подавайте с любимыми топпингами.