Чтобы сбросить вес к лету, не обязательно полностью отказываться от любимых "вредностей". Главное — знать меру и не загонять себя в жёсткие рамки. Об этом напомнила кандидат медицинских наук Анна Кициева в беседе с "Газетой.ру".
По словам гастроэнтеролога, совсем исключать из рациона обработанное мясо, сладкую газировку, трансжиры или сахар — не лучшая стратегия. Такое поведение чаще всего заканчивается срывами и перееданием. В этом случае организм получает ещё больший стресс.
"Достаточно оставить "вредные" продукты на уровне 20% от всего рациона", — советует Кициева.
Когда человек резко урезает себе еду, особенно ту, к которой привык, возникает напряжение, чувство вины, и даже злость. Итог — срыв, переедание и возврат к прежнему весу или даже больше. А ведь поддерживать форму можно, не отказываясь от любимых вкусов.
Кициева напоминает: достаточно следить за балансом, а не доводить рацион до аскезы. Для примера она указывает:
"В день достаточно потреблять 6 чайных ложек сахара. Остальная часть рациона — около 80% — должна быть сбалансированной".
Это не значит, что нужно питаться только гречкой и куриной грудкой. Главное — разнообразие и умеренность. Овощи, цельные злаки, нежирные белки, полезные жиры — основа, на которую можно спокойно "наслаивать" немного любимого шоколада или любимого соуса.