Второй год подряд в Бакальском детском доме-интернате №1 спонсоры провели праздник шоколада, сообщает министерство социального развития Челябинской области.
На протяжении двух дней мастер по шоколадному искусству Карина Савко и воспитанницы детского учреждения создавали новогодние подарки. Организаторы подготовили все необходимое — продукты, материалы и формочки. Помимо нынешних воспитанниц, на праздник пригласили и выпускниц этого года — в 2013-м они приняли участие в первом празднике шоколада в качестве воспитанниц.
В первый день юные кулинары растапливали шоколад, заливали его в формы, добавляли орехи и фрукты и отправляли в холодильник. По прошествии суток, когда изделия дошли до нужной кондиции, шоколад разрисовали специальным золотым и серебряным порошком, зефир обваляли в сахарной пудре. В итоге у каждой участницы получилось по целой тарелке разнообразных шоколадных изделий, приготовленных собственноручно.
"Для приготовления новогодних сладостей мы использовали: шоколад, специальные формочки для заливки конфет, фрукты для начинки, специальный материал для декорирования, упаковочный материал для шоколадных плиток и конфет, — рассказала Карина Савко. — Приятно видеть улыбки ребят и желание творить".