В Суздале завершился первый фестиваль русской кухни "Золотое кольцо". За возможность представлять Владимирскую область на Всероссийском кулинарном чемпионате "Chef a'la Russe" сражались команды крупнейших ресторанных комплексов, сообщает Pravda.Ru.
Организаторами грандиозного мероприятия, длившегося три дня, выступили администрация Суздаля и Владимирская ассоциация кулинаров.
"Одной из основных целей нашего профессионального объединения является развитие традиций русской кухни и популяризация здорового питания среди населения 33-го региона. Члены ассоциации единодушно поддержали акцию "Покупай владимирское! Покупай российское!", инициированную Губернатором области Светланой Орловой", - заявила президент Владимирской ассоциации кулинаров Анна Жукова.
Гостей фестиваля ждали мастер-классы, ярмарка ремесел, бармен-шоу и дегустация блюд, изготовленных по народным рецептами, а также напитков из меда и хрена. А ключевым событием стало сражение поваров за право представлять 33-й регион на Всероссийском кулинарном чемпионате "Chef a'la Russe". За процессом изготовления кулинарных шедевров зрители могли наблюдать благодаря онлайн-трансляции.
В итоге Владимирскую область на общероссийских соревнованиях будут представлять две команды - сборная команда поваров гостиничных комплексов "Пушкарская слобода" и "Вознесенская слобода" и команда ресторана "Русская деревня".