Зимой компост кажется "замороженным проектом": холод, снег, и кажется, что куча просто стоит без движения. Но опытные садоводы уверяют, что именно в этот период можно заложить основу для более качественного удобрения к весне — более рыхлого, однородного и удобного для почвы. Секрет не в сложных схемах, а в том, чтобы поддержать компост в мороз и добавить материалы, которые помогают микрофлоре работать даже при низких температурах. Об этом пишет автор Богумил Краус.
В холодное время разложение органики действительно замедляется, но полностью не прекращается. Микроорганизмы продолжают перерабатывать отходы, если у них есть три условия: тепло, умеренная влажность и правильный баланс "зелёных" и "коричневых" компонентов. Если зимой компостер оставить без внимания, весной масса нередко получается неоднородной, а часть содержимого остаётся почти не переработанной.
Первое, что рекомендуют сделать, — утеплить компостер. Для этого используют простые материалы, которые обычно есть под рукой:
Дополнительно помогает установка компостера на поддон: так холод от земли меньше "вытягивает" тепло, и внутри сохраняется более стабильная температура.
Зимой выигрывает тот, кто работает "на мелкую фракцию". Чем меньше кусочки, тем легче им разлагаться в условиях замедленных процессов. Поэтому ветки лучше ломать, кухонные остатки — измельчать, листья — рубить или хотя бы мять.
Не менее важна влажность: компост должен быть слегка влажным, но не сыром. Если воды слишком много, она может замёрзнуть и перекрыть доступ кислорода, а без воздуха качественного компоста не получится.
Автор напоминает простое зимнее правило пропорций: на одну часть "зелёного" (кухонные отходы, свежая органика) нужно добавлять две-три части "коричневого" (сухие листья, картон, опилки). Такой баланс поддерживает работу микроорганизмов и снижает риск того, что куча "закиснет" или промёрзнет сплошным комом.
Главный зимний приём — мягко "подкормить" компост азотом и активаторами разложения. В тексте перечислены варианты, которые используют садоводы:
Смысл добавок один: они дают азот и помогают микрофлоре оставаться активной. При этом важно не переборщить — компосту нужна стимуляция, а не "перекорм", иначе можно получить неприятный запах и неравномерное разложение.
Чтобы компост не набирал лишнюю воду, его можно прикрыть тентом или плёнкой. Но укрытие не должно превращать компостер в герметичный мешок: доступ воздуха обязателен, иначе масса начнёт портиться, а не созревать.
Зимние закладки начинают разлагаться раньше, и к потеплению процесс резко ускоряется. Поэтому к весне компост обычно получается более равномерным, с большим количеством доступных питательных веществ и лучшим эффектом для структуры почвы. В итоге сад получает натуральное удобрение без лишних затрат — просто за счёт того, что компосту помогли пережить зиму правильно.