Избыточное потребление простых углеводов, а не сахар сам по себе, провоцирует гормональные сбои через развитие абдоминального ожирения и метаболического синдрома, нарушая биохимический баланс инсулина и лептина. В биохимии это проявляется как цепная реакция: висцеральный жир подавляет синтез тестостерона — ключевого жиросжигающего гормона, повышая риск гипертонии, диабета и сердечных патологий. Антропологически современный рацион с дешевыми углеводами расходится с эволюционными нормами, где сладкое было редкостью. Об этом сообщает Pravda.Ru.
Врач-эндокринолог, нутрициолог и диетолог Алексей Калинчев подчеркнул, что прямое влияние сахара на гормоны переоценивают, акцентируя на последствиях переедания.
"Когда говорят, что сахар напрямую влияет на гормоны и замедляет обмен веществ, этот эффект сильно переоценивают. Правильнее говорить о том, что при избытке сладкого развивается ожирение и метаболический синдром. А уже на фоне абдоминального ожирения возникают сопутствующие заболевания — гипертония, сахарный диабет, ишемическая болезнь сердца и другие нарушения. Давно доказано, что чем больше у мужчины окружность талии, тем ниже уровень тестостерона, а это главный жиросжигающий гормон", — отметил Алексей Калинчев.
По словам специалиста, скрытый сахар в консервантах, сухофруктах и повседневных продуктах усугубляет дисбаланс, поскольку углеводы дешевле белков.
Современный образ жизни усиливает проблему: хронический стресс и низкая активность провоцируют заедание сладким вместо здоровой пищи, формируя калорийный избыток. Как отметил Калинчев, это глобальный тренд — малоподвижность плюс высококалорийная диета приводит к ожирению и гормональным сдвигам. В итоге биохимия организма выходит из равновесия, требуя осознанного подхода к рациону.