В летнюю жару следует с осторожностью относиться к употреблению молочных продуктов, рыбы и морепродуктов, а также к блюдам с сырыми яйцами, предупреждает гастроэнтеролог Евгения Зарубина. Необходимо избегать употребления домашних консервов, старше года, и быть внимательными к срокам годности продуктов.
Мясные блюда должны быть свежими, без признаков порчи. Вместо майонезных заправок рекомендуется использовать растительное масло.
Врач также посоветовала избегать алкогольных напитков в жару, поскольку они могут усугубить состояние здоровья и вызвать обострение хронических заболеваний.
Фото: commons.wikimedia.org/Shwangtianyuan (Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 International license)