Дно духовки принимает на себя основной удар: сюда стекают соки, капает тесто и оседает жир, который потом при каждом включении пригорает ещё сильнее. Если не убрать загрязнение вовремя, оно начинает дымить и портить запах блюд. К счастью, для возвращения чистоты не нужны агрессивные средства — достаточно простого и проверенного способа. Об этом сообщает Southern Living.
Если духовка используется регулярно, но без серьёзных "аварий", дно достаточно очищать примерно раз в месяц. Однако любые переливы и подтеки лучше убирать сразу после остывания. Чем дольше пригоревшая еда остаётся на поверхности и проходит через циклы нагрева, тем прочнее она запекается и тем сложнее её удалить без лишних усилий.
Перед чисткой духовка должна полностью остыть. Решётки лучше вынуть, чтобы ничего не мешало доступу ко дну. Важно избегать попадания чистящих средств на нагревательные элементы и вентиляционные отверстия, а также не использовать агрессивную химию — даже застарелый нагар можно удалить более щадящими методами.
Этот метод подходит для большинства типов духовок и не требует специальных средств.
Если у духовки есть функция паровой очистки, можно сначала воспользоваться ею — пар размягчит засохшие остатки. Если такой функции нет, этап можно пропустить.
Смешайте стакан пищевой соды, столовую ложку воды и столовую ложку средства для мытья посуды до состояния густой пасты. В резиновых перчатках распределите смесь губкой по дну духовки. При желании пасту можно нанести и на стенки или стекло дверцы, но важно не затрагивать нагревательные элементы. Закройте духовку и оставьте средство минимум на час, а при сильных загрязнениях — на ночь.
Сотрите пасту влажной губкой или микрофибровой салфеткой. Если какие-то участки держатся крепко, аккуратно подденьте их силиконовой лопаткой или мягким скребком, не царапая поверхность.
Смешайте воду и дистиллированный белый уксус в равных пропорциях и распылите раствор на дно духовки. Остатки соды начнут шипеть — это нормальная реакция. Протрите поверхность чистой тряпкой до полного удаления следов.
Важно: не используйте внутри духовки аммиак, отбеливатель или дезинфицирующие салфетки — при нагреве они могут выделять токсичные пары.
Для упрямых участков можно слегка посыпать влажную губку сухой содой и аккуратно потереть проблемное место. При сильных застарелых пятнах помогает более плотная паста из соды, соли и небольшого количества воды: её наносят на ночь, а утром удаляют размягчённый нагар лопаткой и тёплой водой.
Профилактика всегда проще, чем оттирание нагара.
В результате даже сильно загрязнённое дно духовки можно привести в порядок без лишней химии и усилий. Главное — не откладывать уборку надолго и действовать мягко, но последовательно.