Бармен-чемпион

Вчера в московском клубе "Fabrique" прошел Russian Open Cup 2006 – чемпионат по барменскому искусству. Возглавляли жюри почетный президент Международной барменской ассоциации Умберто Казелли и президент Барменской ассоциации России Сергей Цыро (они дали конкурсантам и зрителям мастер-класс на тему "Мир коктейля и бармена").

В конкурсе, включавшем состязания по флейрингу (жонглирование бутылками) и по составлению коктейлей на скорость, принимали участие более 150 барменов из России, Великобритании, Чехии, Германии, Италии, Голландии, Сингапура, Швеции, Финляндии, Белоруссии, Украины, Ирландии, Греции, Эстонии и Латвии. А абсолютным чемпионом Russian Open Cup 2006 стал бармен из Уругвая Данило Орибе.

Как заметил в беседе с журналистами синьор Казелли, искусство бармена заключается не только в смешивании напитков, но и в общении с клиентами, для чего было бы весьма желательно, чтобы российские бармены, подобно зарубежным, при вступлении в барменские ассоциации сдавали экзамены не только по своей профессии, но и по иностранному языку.