Курсы валют:
  • Обменный курс USD по ЦБ РФ на 27.07.2017 : 59.9102
  • Обменный курс EUR по ЦБ РФ на 27.07.2017 : 69.6816
  • Обменный курс GBP по ЦБ РФ на 27.07.2017 : 78.057
  • Обменный курс AUD по ЦБ РФ на 27.07.2017 : 47.335

Выведены малосладкие яблоки

Селекционеры Калифорнийского Университета вывели генетически измененное яблоко, отличающееся от обычных минимальным количеством содержания сахара. Новое яблоко менее калорийно, чем распространненые сорта, сообщает Freshtechnology.net .

Исследователь Абхая Дандекар и его коллеги снизили концентрацию плодового сахара (сахарозы и фруктозы) за счет сорбитола. Это вещество известно как искусственный подсластитель, часто используемый в диетических пищевых продуктах, например, в безалкогольных напитках. Но в тех же яблонях он вырабатывается и естественным путем.