Курсы валют:
  • Обменный курс USD по ЦБ РФ на 27.07.2017 : 59.9102
  • Обменный курс EUR по ЦБ РФ на 27.07.2017 : 69.6816
  • Обменный курс GBP по ЦБ РФ на 27.07.2017 : 78.057
  • Обменный курс AUD по ЦБ РФ на 27.07.2017 : 47.335

Во Франции открыт уникальный Гастрономический институт "от кутюр"

Институт высоких исследований в области вкуса, гастрономии и кулинарного искусства открыт во Франции. Он расположился в городе Реймс, известном своим знаменитым шампанским. Срок обучения - три года. Первый набор студентов пройдет осенью и почти половина абитуриентов будет отобрана за пределами Франции.

Кулинария и секреты стола со Средних веков рассматриваются во Франции одновременно как высокое искусство и наука. Изысканное питание, сама церемония потребления пищи стали органической частью уникального французского образа жизни.

Среди предметов, которые будут преподаваться в институте, - нейрофизиология вкусовых ощущений человека, молекулярная гастрономия, история кулинарии, столовое искусство.

На открытии института присутствовали не только члены правительства Франции, но и крупнейшие шеф-повары страны, включая легендарных мэтров Алена Дюкасса и Жерара Бойе.

Финансировать обучение будут крупнейшие компании Франции по производству шампанского, бордо и коньяка, сообщает ИТАР-ТАСС .