Кулинария и секреты стола со Средних веков рассматриваются во Франции одновременно как высокое искусство и наука. Изысканное питание, сама церемония потребления пищи стали органической частью уникального французского образа жизни.
Среди предметов, которые будут преподаваться в институте, - нейрофизиология вкусовых ощущений человека, молекулярная гастрономия, история кулинарии, столовое искусство.
На открытии института присутствовали не только члены правительства Франции, но и крупнейшие шеф-повары страны, включая легендарных мэтров Алена Дюкасса и Жерара Бойе.
Финансировать обучение будут крупнейшие компании Франции по производству шампанского, бордо и коньяка, сообщает ИТАР-ТАСС.
Самый экстремальный аэропорт мира Кай-Так
Жестокой школой для летчиков и невероятным испытанием для пассажиров всегда был этот аэропорт - один из опаснейших в мире.
-
Грозит ли Венеции исчезновение?
- 7.04.2018 в 13:20
-
Город затонувших кораблей - ирландский Ков
- 6.04.2018 в 16:41
-
Правда и мифы о глупых законах Америки
- 6.04.2018 в 13:35
Тайны гибели Титаника
106 лет назад, 14 апреля, в своей первый и, как оказалось, последний рейс отправился круизный лайнер "Титаник". Этот рейс должен был стать главным торжественным событием 1912 года, но вместо этого он стал наиболее трагическим в истории
-
В тени призрака: жизнь и драма Кристофера Марло
- 15.04.2018 в 10:19
-
Полеты на Марс: долетят ли туда космонавты?
- 12.04.2018 в 10:50
-
Ученые утверждают: суперконтинент Паннотия действительно существовал
- 9.04.2018 в 22:15