Курсы валют: USD 31/03 56.3779 -0.6462 EUR 31/03 60.595 -0.9397 Фондовые индексы: РТС 18:50 1137.26 1.10% ММВБ 18:50 2021.88 -0.09%

Сладости станут полезными.

Общество | 03.02.2003



Рецептуру сладостей с полезными свойствами разработали специалисты НИИ кондитерской промышленности. Благодаря содержащемуся в них синтетическому веществу, лактулозе, сладкие лакомства будут оказывать благотворное влияние на кишечник и на организм в целом.

Лактулозу получают из молочной сыворотки и молочного сахара. Ценность этого вещества в том, что оно провоцирует активное размножение бифидобактерий, микроорганизмов, "следящих" за нормальным состоянием микрофлоры кишечника. Помимо этого лактулоза способствует правильному всасыванию витаминов, ценных макро- и микроэлементов, сама производит многие витамины и биологически активные вещества. Также благодаря ей происходит резкое снижение количества гистаминов — главных виновников многих аллергических заболеваний.

К сегодняшнему дню уже разработаны рецептуры практически всех видов сладостей: помадных, молочных (типа “Коровки”) и сбивных (типа “Птичьего молока”) конфет, леденцовой карамели и карамели с начинкой, драже, зефира, мармелада, печенья, кексов, пряников и вафель.

Код для вставки в блог

Новости партнеров

Рубрики

Культура, Наркотрафик, Наука, След в истории