Курсы валют: USD 27/05 56.756 0.6859 EUR 27/05 63.6689 0.6573 Фондовые индексы: РТС 18:50 1073.04 -0.97% ММВБ 18:50 1934.25 -0.67%

Сладости станут полезными.

Общество | 03.02.2003



Рецептуру сладостей с полезными свойствами разработали специалисты НИИ кондитерской промышленности. Благодаря содержащемуся в них синтетическому веществу, лактулозе, сладкие лакомства будут оказывать благотворное влияние на кишечник и на организм в целом.

Лактулозу получают из молочной сыворотки и молочного сахара. Ценность этого вещества в том, что оно провоцирует активное размножение бифидобактерий, микроорганизмов, "следящих" за нормальным состоянием микрофлоры кишечника. Помимо этого лактулоза способствует правильному всасыванию витаминов, ценных макро- и микроэлементов, сама производит многие витамины и биологически активные вещества. Также благодаря ей происходит резкое снижение количества гистаминов — главных виновников многих аллергических заболеваний.

К сегодняшнему дню уже разработаны рецептуры практически всех видов сладостей: помадных, молочных (типа “Коровки”) и сбивных (типа “Птичьего молока”) конфет, леденцовой карамели и карамели с начинкой, драже, зефира, мармелада, печенья, кексов, пряников и вафель.

Код для вставки в блог

Новости партнеров

Рубрики

Культура, Наркотрафик, Наука, След в истории