Logo
Курсы валют:
  • Обменный курс USD по ЦБ РФ на 29.03.2024 : 92,2628
  • Обменный курс EUR по ЦБ РФ на 29.03.2024 : 99,7057

Получите вашу пиццу из принтера

Чудеса техники не перестают поражать наше воображение, а самая смелая фантазия начинает семенить перед размашистым шагом технического прогресса. Не так давно вошли в наш быт мобильные телефоны и уже стали привычными, как домашние тапочки. Инженеры Массачусетского технологического института представили кулинарный аппарат, на котором человек лишенный всяческих кулинарных способностей может изготавливать блюда на любой вкус. Чудо-машина работает по технологии 3D-принтеров, с добавлением нагревательных и охлаждающих элементов.

Изобретатели нового устройства Cornicopia американские инженеры Амит Зоран и Марчело Коэльо говорят, что им самим этот аппарат напоминает оборудование из фантастических фильмов. Кулинарный агрегат, названный «Рогом изобилия» (от латинского слова Cornu Copiae) представляет собой нечто среднее между бытовым грилем и устройством для печати объемных деталей. Новинка способна слой за слоем создавать блюда из комплекта базовых элементов.

В «кулинарный принтер» заряжаются картриджи с ингредиентами продуктов, которые подаются через сложную систему трубопроводов в специальный миксер, где они смешиваются в необходимых пропорциях. Полученная смесь затем подается в головку экструдера, которая является «печатающей» головкой этого принтера, выполняющего функцию скатерти-самобранки. Они выдавливаются при помощи специальных шприцев на трехуровневую вращающуюся поверхность. Помимо смешивания до миллиграммов, полученная пищевая смесь сразу может быть нагрета или охлаждена до необходимой температуры с помощью специальных нагревательных и охладительных элементов, расположенных на печатающей головке. В процессе приготовления пищи компоненты подвергаются термической обработке или охлаждаются в зависимости от конкретного рецепта.

Владелец агрегата может не только выбрать меню, но и контролировать содержание калорий, витаминов, белков, жиров и углеводов в уже готовом блюде. Для этой цели «повар» будет оборудован специальным сенсорным экраном и подключен к интернету. В «кулинарный принтер» можно будет вставлять готовые диеты и другие предписания врачей-диетологов. И еще многое другое, что находится в настоящий момент в процессе доработки.

«Этот метод приготовления пищи позволяет не только добиться аромата и текстуры, совершенно недостижимых с помощью других методов, но при помощи сенсорного экрана и веб-подключения позволяет полностью контролировать качество, питательную ценность и вкус каждого блюда», - сообщается на сайте diningchicago.com.

- Сначала пищевой агрегат был просто способом поразвлечься. Мы собирались представить свой проект на конкурс, как будет выглядеть домашняя кухня через сто лет. Однако конкурс был открыт только для индивидуальных авторов, и нам пришлось просто разместить концепцию машины на своей страничке в интернете, - рассказывает один из авторов проекта.

К изобретателям «Рога изобилия», как будто из этого самого рога посыпались сотни предложений от разных людей: индивидуальных предпринимателей, компаний фаст-фуда, шеф-поваров ресторанов и кафе. Фанаты и заинтересованные лица убеждают изобретателей продолжить свою работу по совершенствованию Cornucopia. В настоящий момент этот проект находится на стадии разработки, и в ближайшее время его выход в массовое производство пока не планируется. Правда, нужно сразу оговориться, первые публикации о чудо-машине появились на англоязычных сайтах еще в январе текущего года. Поэтому мы отказываемся утверждать, что все эти месяцы ребята сидели сложа руки и ничего не сделали ради усовершенствования своего детища, а может и для продвижения его на рынок.

Стоит отметить, нынешние технические новинки поражают прежде всего тем, что их разработчики не просто модернизируют технику, а делают её все более и более умной. Идет процесс «демократизации» технических устройств, которые способны улучшать качество жизни, создавать бытовые удобства. И любая самая смелая идея уже не кажется бредом или фантастикой. И шуточка «получите вашу пиццу по принтеру» - вскоре может стать явью.

Фото с сайта designboom.com

Шольц сообщил о переговорах между странами по поводу мира на Украине

Шольц сообщил о переговорах между странами по поводу мира на Украине

Разговоры ведутся на уровне советников по безопасности.

Венгрия, забравшая украинских военнопленных, не разрешает им возвращаться на родину

Венгрия, забравшая украинских военнопленных, не разрешает им возвращаться на родину

Будапешт пошел на хитрость, чтобы Россия отдала им украинских военнопленных.

В России прогнозируют резкое подорожание бытовой техники

В России прогнозируют резкое подорожание бытовой техники

На это может повлиять снижение планки беспошлинных онлайн-покупок.

В 2023 году мороженое в России пользовалось особым спросом

В 2023 году мороженое в России пользовалось особым спросом

Это показывает статистика: рост производства поставил рекорд.