Курсы валют:
  • Обменный курс USD по ЦБ РФ на 16.12.2017 : 59,1446
  • Обменный курс EUR по ЦБ РФ на 16.12.2017 : 69,4653
  • Обменный курс GBP по ЦБ РФ на 16.12.2017 : 78,7688
  • Обменный курс AUD по ЦБ РФ на 16.12.2017 : 44,7606

Общество

Для кого царевна, а для кого - деликатес

Сколько напраслины возведено на этих безобидных существ! В старину люди верили, что жабы высасывают у коров молоко. Многие и сейчас считают, что если лягушку или жабу подержать в руках, могут появиться бородавки. Однако специалисты, по долгу службы имеющие дело с "квакушами", через руки которых прошла не одна тысяча жаб, как правило, имеют абсолютно чистые руки. По крайней мере, никаких бородавок исключительно из-за этих земноводных нет. И быть не может.

Еще бытует мнение, что "квакушки", кроме вредителей огородов, садов, полей, а также переносчиков многих заболеваний (мух, комаров, слепней и оводов), поедают... картофель. Да не картофель они едят, а колорадских жуков!

Земноводные не приносят человеку никакого вреда. Наоборот, в мире сотни тысяч их ежегодно гибнут во имя науки. Пытаясь проникнуть в тайны мозга животных, ученые обратили внимание на глаза лягушек. Зрительная область их мозга состоит из четырех слоев, каждый из которых создает свою часть изображения. Верхний слой – контур предмета, лежащий под ним - размеры, третий - своеобразный детектор движения, четвертый срабатывает даже на тень. Изучив принцип работы глаза амфибии, инженеры создали электронную модель - "искусственный глаз" для контроля за движением самолетов.

Полезным оказался и яд некоторых жаб. В нем обнаружено высокое содержание адреналина и близких к нему по строению соединений, которые повышают артериальное давление и усиливают сокращение сердечной мышцы. То есть, действуют как быстрый пусковой механизм, когда организму необходимо в короткий срок мобилизовать свои резервы.

Некоторые французские лечебники XVIII века предлагали рецепты, в которых высушенную кожу жаб прикладывали к ране, чтобы она быстрее заживала и не гноилась, а, кроме того, и на чумные опухоли, вымочив их слегка в уксусе для лучшего привлечения яда. Учеными доказано, что сухой жабий яд обладает еще и бактерицидным, а также рвотным действием.

Знатоки же утверждают, что у лягушек очень вкусное мясо, чем-то напоминающее куриное. Сложилось мнение, что традиция есть лягушатину возникла во Франции. – Но первооткрывателями этого экзотического блюда были жители Китая и Японии. В Европе для таких целей подходит три вида лягушек: прудовая, озерная и... съедобная – так называется гибрид между первыми двумя видами. И хотя в пищу годятся только лапки (на мягком бескостном туловище в основном кожа и внутренности), они могут быть довольно крупными.

Например, длина тела озерной лягушки достигает 14-20 см (в литровую банку входит с трудом).

Имеет научное обоснование и одна незамысловатая деревенская традиция - опускать в чан с молоком лягушку. Хозяйки вели, что такая мера спасет молоко от скисания. Так вот.  Установлено, что слизь, смачивающая лягушачье тело, содержит бактериостатины, останавливающие размножение молочно-кислых бактерий. В этом случае молоко сохраняет свежесть в течение трех суток. Правда, прежде чем сажать лягушку в молоко, нужно часов 12 подержать ее в чистой воде: пусть освободится желудок.

Без вреда для здоровья земноводные могут не есть до двух недель. А вообще они придерживаются тактики: сутки питаются, сутки отдыхают. Пик аппетита лягушки – утро и вечер, жабы - сумерки и ночь. Кстати, комарами питается именно подрастающее поколение лягушек и жаб, для взрослых сородичей это слишком мелкий объект.

 
Image

Президент наводит марафет – Франция смеется

Эммануэль Макрон никакими доходами не обладает, его супруга получает пенсию провинциальной учительницы, но это не мешает главе республики тратить десятки тысяч евро... на макияж.

Image

Винтокрыл из будущего

«Вертолеты России» представили беспилотный конвертоплан – «помесь» вертолета с самолетом, унаследовавшую лучшие свойства от обоих своих прототипов. Сейчас новинка проходит летные испытания…