В нашей стране наиболее известны бананы Кавендиша вида M.Cavendishii. Этот сорт лучше всего переносит транспортировку и длительное хранение.
В Латинской Америке бананы-плантейн играют такую же роль, как картофель в странах Европы. По вкусу они напоминают кабачки и в пищу их употребляют в жаренном, печеном или вареном виде.
Тайские повара готовят довольно изысканное блюдо "кхао-маутот" из очень маленьких (5 см) бананов сорта Kluai Har Mur. Это жареные бананы, которые панируют в кокосовом креме (тертый кокосовый орех, смешанный с пальмовым сахаром) и толченом жареном рисе.
Традиционный индийский десерт кервай - это фаршированные молотыми орехами и изюмом банановые шарики, которые жарят в разогретом топленом сливочном масле, посыпают сверху поджаренным кокосовым орехом и подают горячим.
В Уганде и Бурунди из 50 различных сортов бананов варят пиво. И наконец, в любом крупном ресторане мира можно заказать эротическое по форме сладкое блюдо Banana split - разрезанный на две половинки банан и выложенный тремя видами мороженого, политый шоколадным сиропом, украшенный взбитыми сливками и вишенкой-мараскино.
Ученые, однако, открыли, что тянется человечество к банану не столько из-за его эротического вида и приятного вкуса. Оказывается в желтой кожуре банана содержится алкалоид буфотенин, который обладает способностью усиливать половое влечение.
В своей книге "Об афродизиаках" специалист в этой области Диана Уорбертон предлагает следующий рецепт: "Положите несколько бананов на противень и разрежьте их кожуру вдоль. Наполните надрезы коричневым сахаром и запекайте 20 минут. Очистите готовые плоды от кожуры и выложите их на блюдо. Теперь осталось только соскоблить ложкой внутреннюю поверхность кожуру, смешать ее с сахарным сиропом, полить получившимся соусом бананы и украсить это блюдо взбитыми сливками и ямайским душистым гвоздичным перцем".
Вера Ханина
Сбор подписей в защиту свободы слова в США хочет профинансировать Маск
Ранее миллиардер говорил, что американцы не понимают, насколько мощной может быть государственная цензура в США. Маск отметил, что его компании стали подвергаться постоянным нападкам после отмены цензуры в соцсети X.
Выбирать между свободой и демократией предложил американцам Байден, оговорившись
Республиканцы используют эти оплошности в межпартийной борьбе, чтобы усомниться в умственных и физических способностях Байдена продолжать руководить страной.
Пятиметровую коробку с игрушками для фестиваля "Архстояние детское" сделают под Калугой
"Архстояние детское" — это ежегодный семейный фестиваль современного искусства. В программе запланированы мастерские, театральные постановки, концерты и кинопоказы.
Отчёт губернатора Ростовской области о работе правительства за год
Губернатор Ростовской области Василий Голубев представил депутатам Заксобрания области отчёт о работе правительства за прошлый год.