Курсы валют:
  • Обменный курс USD по ЦБ РФ на 19.06.2019 : 64,3352
  • Обменный курс EUR по ЦБ РФ на 19.06.2019 : 72,2291

Как определить генетического монстра

http://img.newsinfo.ru/preview/article/9/8/3/523983.gif

Как определить генетического монстра

NewsInfo: Что представляют собой генетически модифицированные источники, и как они влияют на здоровье?

Алексей Яблоков: Плохо влияют. Генная структура растения меняется таким образом, что оно становятся более устойчивыми к болезням, к засухе и так далее, но при этом происходят совершенно дикие и никогда не встречавшиеся раньше в природе нарушения у тех, кто эти продукты употребляет. Допустим, в колбасу соевую муку подмешивают, а эта соя, как правило, генетически модифицированная. Вот эта соя и есть ГМИ. В России сейчас используется шесть сортов генетически изменённой кукурузы, два сорта картофеля - его в чипсы добавляют вместе с обычной картошкой - три сорта сои, один сорт сахарной свеклы и один сорт риса. По старым правилам ни в один продукт питания в России нельзя было подмешивать больше 5% ГМИ, и всё равно половина производителей эти правила не соблюдали, гораздо больше нормы подмешивали. А чтобы специально на упаковке указывать, что в продукте содержится ГМИ, этого вообще никогда не было.

NewsInfo: То есть новое постановление, которое предписывает снизить содержание ГМИ во всех продуктах питания с 5% до 0, 9%, фактически не будет выполняться?

Алексей Яблоков: Проблема в том, что в России нет ни одной сертифицированной лаборатории, которая могла бы проверить соответствие официальным требованиям СанПиН касательно ГМИ, которые предъявляются у нас к продуктам питания. Некому проверять, поэтому и к ответственности привлечь невозможно.

NewsInfo: Однако есть Гринпис, который составляет "красные списки", "зелёные списки" и "оранжевые списки" производителей, которые подмешивают ГМИ, не используют ГМИ и готовы отказаться от использования ГМИ…

Алексей Яблоков: Это всё ерунда, потому что, допустим, при производстве одной партии сосисок на заводе использовали обычную соевую муку, а в другой партии, которая делалась на том же заводе, использовали соевую муку из генетически изменённой сои. И попробуй, проверь. А у людей после регулярного употребления этой колбасы начинается в лучшем случае аллергия, а в худшем рак желудка. Сейчас в России происходит резкое увеличение числа людей, заболевших аллергией. Если 10-12 лет назад в спектре заболеваний аллергии было около 10-12% всего населения, 15% максимум, то теперь до 25-30%. То же самое произошло и происходит в Америке, и в еще больших масштабах, чем у нас. Там как раз генетически модифицированные продукты очень широко распространены. Но в Америке, в отличие от нас, очень много денег тратится на медицину. Они травят себя и очень здорово лечат, а мы травим себя, но не лечим.

NewsInfo: А в каких продуктах чаще всего используют ГМИ?

Андрей Яблоков: Сейчас это практически все колбасы, колбасные изделия в широком смысле слова, где очень много сои. Чем ниже цена, тем больше сои. Кукурузные каши, чипсы и так далее. Одно время у нас все рынки были завалены картошкой, которую не ел колорадский жук. Колорадский жук её совершенно правильно не ел, и нам этот генетически изменённый картофель тоже не надо было есть.

NewsInfo: А человек может купить упаковочку чего-то и сам отнести ее в лабораторию, чтобы этот продукт проверили, сколько там ГМИ? И сколько может стоить такой анализ?

Андрей Яблоков: Да нисколько. Пока это невозможно. Пока это можно сделать только, если вы пойдете в какой-нибудь крупный научный институт. То, что я вам говорил про, это Институт цитологии в Санкт-Петербурге, который является инициатором многих неофициальных проверок продуктов на ГМИ. Я думаю, что лабораторные исследования вам ничего не будут стоить, но главное - найти такой институт. Наверное, крупные биохимические лаборатории в университетах могли бы этим заняться, но пока этим никто не занимается. Поэтому производители сколько хотят дешёвой трансгенной соевой муки, столько и кладут.

Беседовала Светлана Лыжина

Image

Вдова узнала, что ее муж 64 года был британским шпионом

Одри Филлипс, понятия не имела, что ее муж Глин был шпионом. Они прожили вместе 64 года.

Image

В Мадриде откроют библиотеку в виде зеленого космического корабля

Дизайнеры итальянской студии 3GATTI предложили посадить "инопланетный корабль" на одной из улиц мадридского муниципалитета Вильяверде.

Image

В Петербурге построят первый экопарк

Комитет по благоустройству сообщил о том, что первый в Петербурге экопарк откроют в сентябре 2021 года.

Image

Власти Хабаровского края попытаются изменить правила рыболовства на реке Амур

Оказать содействие жителям Хабаровского края рыбачить, в том числе любительски по всему течению реки Амур намерены в Законодательной Думе региона.