Курсы валют:
  • Обменный курс USD по ЦБ РФ на 19.01.2019 : 66,3309
  • Обменный курс EUR по ЦБ РФ на 19.01.2019 : 75,5841

Общество

МЫ и ОБЩЕСТВО: Добровольная отрава - 17 октября 2003 г.

Лед уже создавал множество проблем здравоохранению в Соединенных Штатах. В 1991 несколько человек были инфицированы сальмонеллезом после «ледяного загрязнения» в ресторане быстрого питания.

Последние научные исследования в Англии показали, что почти половина льда, используемого в клубах и барах, содержит микробы, способствующие расстройству желудка. Это стало еще одним неутешительным выводом для завсегдатаев баров, после результатов предыдущего исследования, в котором говорилось о наличии мочи в закусках из-за всеобщего нежелания мыть руки после посещения туалета.

В 44 процентах кубиков льда случайно отобранных в заведениях Лондона, Агентство Защиты Здоровья обнаружило потенциально вредные для кишечника бактерии (coliforms). Другие 15 процентов, содержали бактерии (E.Coli и enterococci), которые могут послужить серьезной причиной пищевого отравления.

В исследованиях говориться, что заражение происходит по вине обслуживающего персонала, не желающего мыть руки перед заготовкой льда. Это послужило предупреждением тому, что не внимание к таким незначительным процедурам может повлечь серьезную вспышку пищевого отравления.

При изучении Лондонской Лабораторией Продовольствия, Воды и Окружающей среды (HPA), образцов льда, предназначенных для пищевого потребления, они были протестированы на качество воды, по стандарту, изложенному в директиве ЕС. Оказалось, что из 235 образцов, собранных в различных пабах - 106 не соответствовали стандарту.

Это показало, что ситуация после предыдущего исследования в 1997 году, не улучшилась. Тогда, рекомендации по обращению со льдом, были даны всем пабам и ресторанам, но, как показала практика ничего. Некоторые помещения, из тех, которые были проверены, обслуживая большое количество клиентов, имеют высокую степень риска, наградить их различными заболеваниями.

“Эти испытания разработаны людьми из лабораторий, а не работниками баров и ресторанов”, говорит представитель пивоваров. “Но если действительно это опасно для здоровья, тогда конечно мы отнесемся к этому очень серьезно”.

Для любителей посещения баров, желающих защитить себя, выбор ограничен, но можно пить большее количество алкоголя. Доказано, что алкоголь - мощное дезинфицирующее средство, которое убивает большинство микробов в желудке прежде, чем они приведут к заболеванию.

Риск инфекционных заболеваний, распространяется быстро во всем мире, так как многие люди не любят мыть руки. Каждый третий пассажир общественного транспорта, обычно избегает основных средств гигиены. Эта тенденция может способствовать распространению болезней типа атипичной пневмонии и вируса Norwalk.

Александра Загладина

по материалам Times

Image

Эксперт: Экономику Китая ожидает очень "нервный" год

В 2019-м году, а также в 2020-м, наиболее существенные риски в экономической сфере возникнут там, где, как уверены инвесторы, актуальные тенденции не изменятся.

Image

Во Флориде могут запретить охоту на акул

Комиссар округа Палм-Бич во Флориде Роберт Вайнрот предложил запретить ловлю акул на побережье Атлантики, пишет "Поплавок".

Image

Жизнь омару спасла красота

Редкого ситцевого омара нашли продавцы магазина рыбопродуктов в городе Сильвер-Спринг (США), рассказывает poplawok.ru.

Image

Космонавт Олег Кононенко установил на борту МКС "умную полку" с подсказками о лекарствах

Устройство, получившее название "умная полка", было спроектировано в РКК "Энергия". Космонавт из Самарской области Олег Кононенко установил ее на борту МКС.