Курсы валют:
  • Обменный курс USD по ЦБ РФ на 15.02.2019 : 66,5429
  • Обменный курс EUR по ЦБ РФ на 15.02.2019 : 75,0471

МЫ и ОБЩЕСТВО: Продовольственные мифы - 29 августа 2003 г.

МЫ и ОБЩЕСТВО: Продовольственные мифы - 29 августа 2003 г.

Миф: Считается, что плотный завтрак из яичницы с беконом очень вреден для здоровья.

Если Вы жарите постный бекон, заливаете яйцами и добавляете немного испеченных бобов, жареных помидоров и грибы, приготовленные без жира, и сервируете это толстым куском хлеба из твердых сортов пшеницы, то завтрак может быть здоровым и сбалансированным.

Миф: Если на этикетке указано пониженное содержание жиров, то пища является здоровой.

Поскольку жир наверняка заменен другими компонентами, продукт может содержать такую же, а иногда и более высокую калорийность.

Миф: Сушеные плоды менее полезны, чем свежие.

Опять заблуждение. Ежедневно пятую часть от общего рациона должны составлять овощи и фрукты. И не имеет никакого значения, являются ли они свежими, замороженными, консервированными, высушенными или выжатыми. Высушенные плоды, такие как кишмиш, смородина и изюм, финики и инжир обеспечивают энергию в виде сахара и являются хорошим источником питания для тканей организма.

Миф: Вегетарианская пища - более здоровый выбор.

Некоторые вегетарианские блюда содержат много жира. В то же время, красное постное мясо может быть менее жирным. Другой вариант нежирной пищи включает цыпленка без кожи и рыбу, если они были приготовлены с минимальным использованием жира.

Миф: Авокадо - не здоровый выбор.

Неправильно. Авокадо содержит жир, который оказывает положительный эффект на уровень холестерина в крови. Как часть здоровой диеты важно уменьшить количество насыщаемого жира в еде и заменить это не насыщаемым жиром, также сокращением общего количества употребляемого жира.

Половина авокадо также считается одним из фруктов, необходимых для организма каждый день.

Миф: Большая часть соли в нашей диете добавляется за столом.

Только 10-15 % соли в нашей диете добавляется за столом или во время приготовления пищи. 75 % поступает из обработанных продуктов.

Каждый день человек съедает приблизительно 9g, или две чайные ложки соли в день. Рекомендуемый уровень - только 6g.

По материалам BBC

Image

Белорусские чиновники предложили выпускать молоко без пальмового масла

Полностью исключить использование заменителей молочного жира на территории Евразийского экономического союза (ЕАЭС) предложили в Белоруси.

Image

Банки Германии делают все возможное для смягчения антироссийских санкций

Банки Германии предпринимают меры, направленные на смягчение возможных новых санкций США против РФ.

Image

"Постыдные секреты" разрушают психику

Pora.ru пишет, что секреты, связанные с чувством стыда и вины, не нужно хранить в себе, так как это отрицательно сказывается на самооценке человека и, соответственно, на его психическом здоровье.

Image

Британские специалисты рекомендуют пожилым женщинам почаще прыгать

Ученые выяснили, что для того, чтобы укрепить кости и снизить риск развития остеопороза, достаточно лишь 6 минут в неделю заниматься прыжками.