Курсы валют: USD 17/01 59.6067 0.2367 EUR 17/01 63.2308 0.1086 Фондовые индексы: РТС 13:18 1164.27 0.52% ММВБ 13:18 2199.80 0.21%

Орхидеи вымирают из-за любви к мороженому

Общество | 11.08.2003



Несколько редких видов орхидей, обитающие только в Турции, оказались на грани вымирания из-за любви турок к мороженому.

Мороженое из салепа - муки из клубней высушенных диких орхидей, растущих в горах юго-восточной Турции - считается в этой стране большим деликатесом. Оно настолько популярно, что один район Стамбула даже называют "районом мороженого". Но ученые из Стамбульского университета предупреждают, что производство этого десерта может вызвать массовую гибель орхидей. Поэтому теперь цветы можно найти только на высокогорьях, и сколько они протянут еще - неизвестно.

Производители мороженого перепрофилироваться не собираются, аргументируя свое решение тем, что мороженое производится по такому рецепту еще со времен Оттоманской империи.

tech
Код для вставки в блог


Рубрики

Культура, Наркотрафик, Наука, След в истории
Новости партнеров